นศ. เดินทางไปเรียนรู้วัฒนธรรมที่ Jinhai Snow Mountain ได้แต่งกายด้วยชุดประจำท้องถิ่น
และนั่งรถไฟชมบรรยากาศภูเขาจินไฮ่ช่วงเช้าเรียนภาษาจีน นศ. จะได้ฝึกเขียนชื่อเป็นภาษาจีน ด้วยพู่กัน
และหมึกจีน และเราก็ตั้งชื่อไทยให้อาจารย์และนศ. ชาวจีน
กิจกรรมในช่วงบ่าย Lecture on Chinese Food Culture and Nutritional Health
โดย อาจารย์ Hongyang นศ. ได้เรียนรู้เรื่องอาหารประจำถิ่นของชาวกุ้ยโจว โภชนาการ
และนวัตกรรมการประเมิน BMI ประเมิน CVD risk ในผู้ป่วย NCDs
และประเมินคุณค่าทางโภชนาการในอาหารแต่ละชนิด
นอกจากนี้ก็ได้เห็นเทคโนโลยีที่ใช้ในการประเมินสมรรถภาพทางกาย
โดย อ.สุรเชษฐ์ และ นศ. ได้ร่วมทำการประเมินสมรรถภาพทางกายด้วย
และเทคโนโลยีในการประเมินความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในระบบต่างๆ
ทั้งนี้ นศ. และอาจารย์ก็ได้รับการประเมินความเสี่ยงและคำแนะนำในการปฏิบัติตัว
วันที่ 30 สิงหาคม 2567
